Szynka pieczona w sosie warzywnym

Czosnek rozgnieć.Do miseczki nalej oliwy z oliwek wsyp suszone zioła,sól,pieprz oraz czosnek. Natrzyj tym szynkę którą ułóż na blasze i podlej szklanką wody. Marchewkę i cebulę obierz i pokrój.Po godzinie pieczenia szynki odwróć ją i dodaj do niej pokrojone warzywa.Podlej kolejną szklanką wody i piecz przez kolejną godzinę lub półtorej.Miekkie warzywa wyjmij i przetrzyj przez sito. Do sosu który powstał w trakcie pieczenia dodaj warzywa oraz mąkę i zagęść tym sos. Szynkę wyjmij z piekarnika,pokrój i polej nią sos.