Justyna92

Justyna92

Złoty Ekspert
[Przepisów: 951]

Szynka w sosie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Szynka duszona w sosie z dodatkiem marchewki, pietruszki i cebulki na śmietanie kremówce. Tak przygotowana szynka jest krucha a z dodatkiem sosu danie stanowi idealne połączenie.

Szynka w sosie Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Szynka w sosie

 

  • 1 kg szynki wieprzowej
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 2 cebule
  • pieprz
  • sól
  • przyprawa do mięsa
  • pieprz ziołowy
  • 200ml śmietany kremówki
  • 2 łyżeczki mąki
  • olej

Sposób przygotowania:

Szynka w sosie
Szynkę umyć osuszyć i pokroić na plastry, lekko rozbić tłuczkiem doprawić przyprawami. Podsmażyć z oby stron na patelni z olejem.

W garnku zeszklić pokrojoną w piórka cebulę, następnie dodać startą na grubych oczkach marchewkę i pietruszkę, dolać trochę wody i poddusić.

Dodać mięso i zalać wodą tak aby je przykryła, dusić ok 30 minut.

Śmietanę wymieszać z mąką i wlać do mięsa, zagotować i dusić jeszcze ok 15 minut. 


Szynka w sosie
Szynkę umyć osuszyć i pokroić na plastry , lekko rozbić tłuczkiem doprawić przyprawami.
Szynka w sosie
Mięso podsmażyć z oby stron na patelni z olejem.
Szynka w sosie
W garnku zeszklić pokrojoną w piórka cebulę, następnie dodać startą na grubych oczkach marchewkę i pietruszkę
Szynka w sosie
Śmietanę wymieszać z mąką i wlać do mięsa , zagotować i dusić jeszcze ok 15 minut.