Szynka w sosie śmietanowym

Umyte mięso osuszamy i kroimy w kostkę. wkładamy do naczynia żaroodpornego, przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do mięsa. Podlewamy oliwą i dokładnie mieszamy mięso z przyprawami, dodajemy liście laurowe. Naczynie wstawiamy do piekarnika na ponad godzinę w 180C. Gdy mięso będzie miękkie, wówczas przekładamy je wraz z sokiem który puściło do rondla. zalewamy wodą i gotujemy 10 minut. W międzyczasie w kubku rozrabiamy mąkę ze śmietaną i odrobiną wody na gładką masę bez grudek. Śmietaną zabielamy naszą szynkę - otrzymując sos. Powstały sos gotujemy jeszcze 3 minuty. Możemy jeszcze doprawić do smaku solą i pieprzem. Podajemy do ziemniaków lub kopytek.