szynka wg mojego męża

do garnka lejemy tyle wody, żeby przykryła szynkę, następnie sypiemy tyle soli żeby w tej słonej wodzie pływało surowe jajko. do wody dodajemy przyprawy i zagotowujemy. przestudzoną zalewą zalewamy szynkę i odstawiamy na 2-3 dni. po tym okresie szynkę wyjmujemy z zalewy i pieczemy w rękawie foliowym bądź w folii aluminiowej przez 1,5 godziny w temperaturze 200'C. 15 minut przed końcem pieczenia wyłączamy piekarnik, żeby szynka doszła. smacznego!