szynkowo-kapuściane zawijańce

Chilli umyći pokroić na ćwiartki.Liście kapusty opłukać i osuszyc.Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.Szynke pokroić na cienkie plastry .Natrzec czosnkeim i solą, oprószyć solą i pieprzem, Rozgrzać oliwę, obsmażyć na niej plastry szynki.W żaroodpornym, natłuszczonym naczyniu układać na przemian liscie kapusty, plastry szynki,ćwiarki chilli ,lekko posypać całość solą, pieprzem i kminkiem.Rosół zagotowac dodać smalec, a gdy się rozpuśc zalać nim kapuściane zawijańce.Dusic do miękkości pod przykryciem.Podawać z ulubionym sosem, no.pomidorowym.