Tani piernik

Jajka utrzeć z cukrem i miodem ,dodać przyprawę korzenną . Mąkę przesiać razem z sodą oczyszczoną. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, dodać stopione letnie masło. Masę wlać do formy dokładnie wysmarowanej tłuszczem. Przykryć i odstawić na 24 godziny w chłodne miejsce. Piec w temperaturze od 110 do 200 stopni ok. godziny (nie zaglądając do piekarnika). Jest doskonały do spożycia po 3 dniach.