Tarta mięsna z serem

21 sty 2015 13:10

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Bardzo lubię kruche ciasto. Dlatego często robię tarty, na słodko oraz na słono. W zależności na co mamy ochotę.

Składniki:

Tarta mięsna z serem

3,5 szklanki mąki pszennej tortowej,
20 dag masła,
szczypta soli,
1/3 szklanki zimnej wody,
strąk papryki,
20 dag mięsa mielonego,
10 dag sera żółtego,
łyżka suszonej bazylii,
łyżka keczupu,
3 plastry szynki.

Sposób przygotowania:

Tarta mięsna z serem

Mąkę przesiewamy i dodajemy do niej sól. Następnie dodajemy wodę i masło. Rozwałkowujemy w formie do tarty. Pieczmy spód przez 30 minut w temperaturze 170 stopni. Wyjmujemy i studzimy. Przesmażamy szynkę oraz mięso, następnie solimy i pieprzymy. Upieczony placek smarujemy keczupem, posypujemy bazylią. Wykładamy mięso z szynką. Następnie układamy paprykę pokrojoną w kostce. Posypujemy żółtym serem. Zapiekamy 15 minut.