Tartaletki z malinami i karmelową czekoladą

ETAP 1:

1. Ciasto
Składniki na ciasto zagnieść na jednolitą masę, zawinąć w folię spożywczą
i wstawić na 30 minut do lodówki. Po tym czasie ciasto podsypać mąką, rozwałkować.

ETAP 2:

Wykleić wysmarowane masłem formy tartaletek. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 25-30 minut a następnie wystudzić.

ETAP 3:

2. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać masło, 70ml śmietany, dokładnie wymieszać i wystudzić.

ETAP 4:

3. Śmietanę 36% ubić z cukrem pudrem na sztywno. Do upieczonych tartaletek włożyć po kilka malin, wlać rozpuszczoną czekoladę i wstawić do lodówki na około 1 godzinę

ETAP 5:

Po tym czasie udekorować bitą śmietaną, malinami i borówkami. Wierzch posypać cukrem pudrem.