czekoladka_m

czekoladka_m

Złoty Ekspert
[Przepisów: 986]

SUPERPRZEPIS

Tarteletki ze śmietaną i owocami

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 12

Takie pyszne małe ciasteczka z dużą ilością świeżych owoców są uwielbiane zarówno przez dzieci jak i przez dorosłych.

Tarteletki ze śmietaną i owocami

Składniki:

Tarteletki ze śmietaną i owocami

Kruche ciasto:

Krem:

  • 300ml śmietanki 30%,
  • 3 łyżki cukru pudru,
  • 250g serka mascarpone,
  • 200g wafelków w białej polewie, np. "Princessa",
  • 300g świeżych malin,
  • 100g świeżych borówek amerykańskich.

Sposób przygotowania:

Tarteletki ze śmietaną i owocami

ETAP 1:

Tarteletki ze śmietaną i owocami
Przygotowac ciasto, schłodzić, wylepić foremki.

Mąkę przesiać, zrobić dołek, dodać żółtka, rozkłócić nożem. Dodać cukier i posiekane masło. Zagnieść gładkie ciasto. Owinąć w folię spożywczą i włożyć na 30 minut do lodówki. W między czasie natłuścić i wysypać cienko bułką tartą foremki na tarteletki. Odrywać małe porcje ciasta, lekko spłaszczać w dłoni i wylepiać nim przygotowane foremki. Nakłuć widelcem. Piec około 15 minut w temp. 180st. Ostudzić i wyjąć z foremek.

ETAP 2:

Tarteletki ze śmietaną i owocami
Przygotowac krem, napełnić nim zimne spody.

Śmietankę ubić na sztywno wraz z cukrem pudrem i serkiem mascarpone. Dodać drobno posiekane wafle, delikatnie wymieszać szpatułką. Masę nakładać do przestudzonych spodów. Udekorować świeżymi owocami i miętą.