Tatar wołowy

Sposób przygotowania Mięso oczyścić z błonek osuszyć ręcznikiem papierowym zmielić na maszynce do mięsa. Mięso doprawić pieprzem ,solą, płynną przyprawę do smaku oraz dodać pól łyżeczki musztardy wszystko dokładnie wymieszać.

Mięso ułożyć na talerzyku uformować w środku zrobić wgłębienie gdzie wbić żółtko. Korniszony i cebule pokroić w drobną kostkę ułożyć na talerzyku dookoła tatara .