Sposób przygotowania:
Tatar z jelenia z nasionami kopru
Polędwicę z jelenia kroimy na mniejsze kawałki. Wkładamy do robota i drobno siekamy. Mięso doprawiamy solą i mieszamy. Formujemy owalnego kotleta z wgłębieniem w środku. Wbijamy tam jajko. Cebulę czerwoną obieramy i drobno siekamy. Obsypujemy nią do połowy tego owalnego kotleta zrobionego z mięsa mielonego. Z drugiej strony sypiemy nasiona kopru. Ozdabiamy natką pietruszki i gotowe. Smacznego.
kołczu
pacpaw
dawno nie dodawałem przepisów stąd takie nagromadzenie. A tatara faktycznie sporo. W sumie chyba najsmaczniejsze, najszybsze i najprostsze danie z polędwicy jelenia jakie znam :o)