Tatar z polędwicy wołowej

Polędwicę wołową należy oczyścić i przepuścić przez maszynkę do mielenia. Cebulką, pieczarki i ogórka pokroić w drobniutką kostkę. Wszystko razem połączyć, dodać żółtko i doprawić solą i pieprzem. Voila, smacznego!