Sposób przygotowania:
Tatar z wędzonego łososia
Przepiórcze jajeczka ugotuj na twardo (około 3 minuty), gorące jajka przełóż do zimnej wody a potem obierz. Wędzonego na zimno łososia pokrój w kostkę i oprósz grubo mielonym pieprzem. Tak przygotowanego tatara podziel na porcje i podawaj z ugotowanymi przepiórczymi jajkami, grzankami, kaparami i musztardą francuską.
