Tatar ze śledzia po węgiersku

13 gru 2015 18:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 10

Pyszny tatar ze śledzia, szybko się go przyrządza a w dodatku ładnie się prezentuje, polecam na świąteczny stół.

Składniki:

Tatar ze śledzia po węgiersku

5 filetów śledziowych

4 ogórki kiszone

5 jajek ugotowanych na twardo

2 papryki czerwone

1 mały słoik grzybów marynowanych

1 cebula cukrowa

Sos:

1,5 łyżka musztardy

1,5 łyżka miodu

3 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka ostrej papryki

sól,pieprz

Sposób przygotowania:

Tatar ze śledzia po węgiersku

Śledzie moczymy w wodzie przez 1,5-2 godziny, odsączamy z nadmiaru wody i kroimy w kostkę. Oczyszczoną paprykę, obraną cebulę, ogórki ,grzyby i jajka kroimy w drobną kostkę, najlepiej tej samej wielkości.

Składniki sosu mieszamy ze sobą i dodajemy do pokrojonych składników. Dokładnie mieszamy, wstawiamy do lodówki.