Tęczowe ciasto

Cukiereczek13 - Przepis na: Tęczowe ciasto online

Złoty Ekspert
Przepisy: 587
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Tęczowe ciasto
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 9

Bajkowe, kolorowe ciasto - dla tych małych i dla tych dużych. Można pozwolić sobie na chwileczkę słodkiego, tęczowego zapomnienia...


trudność: łatwe
czas:

Tęczowe ciasto - SKŁADNIKI:

  • CIASTO:
  • 225 g masła,
  • 220 g cukru,
  • 5 białek,
  • 2 łyżeczki aromatu waniliowego,
  • 375 g mąki pszennej,
  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • 350 g mleka
  • KREM:
  • 1000 g śmietany 36%,
  • 250 g serka mascarpone,
  • cukier puder do smaku,
  • aromat cytrynowy 10ml
  • barwniki spożywcze - fioletowy, niebieski, zielony, żółty,
  • pomarańczowy, czerwony

Tęczowe ciasto - PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki na ciasto powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą. Do miski wkładamy masło i miksujemy aż do utrzymania puszystej masy. Następnie dodajemy stopniowo cukier i cały czas miksujemy. Podobnie kolejno dodajemy białka i aromat waniliowy. Następnie dodajemy na przemian suche składniki i mleko cały czas miksując.



Gdy ciasto będzie gotowe należy je zważyć i podzielić na 6 równych części. Moja jedna część ważyła około 220 g. Do każdej z części dodajemy odrobinę barwnika, miksujemy. Ilość barwnika regulujemy intensywnością barwy. Użyłam barwników firmy FIORIO w proszku. Można użyć też barwników w żelu, ale nie polecam tych w płynie. Należy pamiętać, że po upieczeniu ciasto będzie miało bardziej intensywny kolor.



Ciasto przelewamy do formy i pieczemy w nagrzanym do 190 stopni piekarniku przez około 15-20 minut. Ja użyłam tortownicy o średnicy 23 cm. Można użyć mniejszej, ale nie polecam brać większej, bo ciasta wyjdą zbyt cienkie. W ten sposób pieczemy każde z 6 ciast i je studzimy. Przygotowujemy krem. Śmietanę ubijamy na sztywną pianę dodając cukru pudru do smaku. Następnie dodajemy aromat cytrynowy i mascarpone, wszystko dokładnie mieszamy.



Na dnie tortownicy układamy ciasto fioletowe. Smarujemy je porcją kremu. Następnie układamy ciasto niebieskie i znowu porcja kremu. Należy smarować grubszą warstwę kremu niż ciasta, bo ciasto wsiąknie część kremu. W taki sam sposób układamy pozostałe warstwy wg kolorów tęczy. Z pozostałego kremu dekorujemy brzegi ciasta i jego wierzch. Ciasto wstawiamy do lodówki na co najmniej kilka godzin. Ciasto jest dosyć wilgotne więc nie należy nasączać niczym upieczonych, kolorowych ciast.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Tęczowe ciasto (strona 1 z 1)  
zewa

zewa
offline

2012-10-09 09:13
Ja prócz komentarzy wybieram też opcję za pobraniem. Jeszcze nigdy nie miałam problemów.
Skomentuj
Oceń:
0
evita0007

evita0007
offline

2012-10-09 08:45
Przepiekne to ciasto :-) Beatris,możesz barwniki kupic min. na Allegro tam jest wybór duży :-)
Skomentuj
Oceń:
0
Beatris

Beatris
offline

2012-10-09 08:48
evita0007 napisał(a):

Przepiekne to ciasto :-) Beatris,możesz barwniki kupic min. na Allegro tam jest wybór duży :-)


Dziękuję za odpowiedź. Wolałabym jednak kupić w "normalnym" sklepie. Jakoś nie mogę się przekonać do zakupów przez internet (na razie).
Skomentuj
Oceń:
0
evita0007

evita0007
offline

2012-10-09 08:51
Beatris napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Przepiekne to ciasto :-) Beatris,możesz barwniki kupic min. na Allegro tam jest wybór duży :-)


Dziękuję za odpowiedź. Wolałabym jednak kupić w "normalnym" sklepie. Jakoś nie mogę się przekonać do zakupów przez internet (na razie).

Nie bój się ja alergik prawie na wszystko potwierdzam Ci że nic mi sie nie działo po barwniku :-)
Skomentuj
Oceń:
0
Cukiereczek13

Cukiereczek13
online

2012-10-09 08:55
evita0007 napisał(a):

Beatris napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Przepiekne to ciasto :-) Beatris,możesz barwniki kupic min. na Allegro tam jest wybór duży :-)


Dziękuję za odpowiedź. Wolałabym jednak kupić w "normalnym" sklepie. Jakoś nie mogę się przekonać do zakupów przez internet (na razie).

Nie bój się ja alergik prawie na wszystko potwierdzam Ci że nic mi sie nie działo po barwniku :-)

Evita ma rację :) Nie ma co się bać allegro zwłaszcza, że suma za te barwniki przy zakupach przez internet, a w sklepie robi różnicę :p
Skomentuj
Oceń:
0
evita0007

evita0007
offline

2012-10-09 09:00
Cukiereczek13 napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Beatris napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Przepiekne to ciasto :-) Beatris,możesz barwniki kupic min. na Allegro tam jest wybór duży :-)


Dziękuję za odpowiedź. Wolałabym jednak kupić w "normalnym" sklepie. Jakoś nie mogę się przekonać do zakupów przez internet (na razie).

Nie bój się ja alergik prawie na wszystko potwierdzam Ci że nic mi sie nie działo po barwniku :-)

Evita ma rację :) Nie ma co się bać allegro zwłaszcza, że suma za te barwniki przy zakupach przez internet, a w sklepie robi różnicę :p

No widzisz ,nie masz się czego bać,my ci doradzamy dobrze nie chcemy cie otruć :) Najwyżej jak spuchniesz to dam ci maść sterydowa hihi (oczywiście żartuję) mi sie nic a nic nie dzieje :-)
Skomentuj
Oceń:
0
Beatris

Beatris
offline

2012-10-09 09:04
evita0007 napisał(a):

Cukiereczek13 napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Beatris napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Przepiekne to ciasto :-) Beatris,możesz barwniki kupic min. na Allegro tam jest wybór duży :-)


Dziękuję za odpowiedź. Wolałabym jednak kupić w "normalnym" sklepie. Jakoś nie mogę się przekonać do zakupów przez internet (na razie).

Nie bój się ja alergik prawie na wszystko potwierdzam Ci że nic mi sie nie działo po barwniku :-)

Evita ma rację :) Nie ma co się bać allegro zwłaszcza, że suma za te barwniki przy zakupach przez internet, a w sklepie robi różnicę :p

No widzisz ,nie masz się czego bać,my ci doradzamy dobrze nie chcemy cie otruć :) Najwyżej jak spuchniesz to dam ci maść sterydowa hihi (oczywiście żartuję) mi sie nic a nic nie dzieje :-)


Ja raczej boję się tych płatności przez internet (że zapłacę, nie przyślą i takie tam...)
A, że się można otruć, czy nie można.... Złego licho nie bierze hahaha (chyba aż taka zła jednak nie jestem - mam nadzieję)
Skomentuj
Oceń:
0
evita0007

evita0007
offline

2012-10-09 09:08
Beatris napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Cukiereczek13 napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Beatris napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Przepiekne to ciasto :-) Beatris,możesz barwniki kupic min. na Allegro tam jest wybór duży :-)


Dziękuję za odpowiedź. Wolałabym jednak kupić w "normalnym" sklepie. Jakoś nie mogę się przekonać do zakupów przez internet (na razie).

Nie bój się ja alergik prawie na wszystko potwierdzam Ci że nic mi sie nie działo po barwniku :-)

Evita ma rację :) Nie ma co się bać allegro zwłaszcza, że suma za te barwniki przy zakupach przez internet, a w sklepie robi różnicę :p

No widzisz ,nie masz się czego bać,my ci doradzamy dobrze nie chcemy cie otruć :) Najwyżej jak spuchniesz to dam ci maść sterydowa hihi (oczywiście żartuję) mi sie nic a nic nie dzieje :-)


Ja raczej boję się tych płatności przez internet (że zapłacę, nie przyślą i takie tam...)
A, że się można otruć, czy nie można.... Złego licho nie bierze hahaha (chyba aż taka zła jednak nie jestem - mam nadzieję)

Ja przed zakupem na Allegro zawsze patrzę ile sprzedający ma pozytywnych komentarzy.Jak wszystkie to bez obawy kupuję.Jak ma bardzo dużo negatywnych to odpuszczam :) Ostatnio kupiłam laptopa i jak widzisz pisze z niego,wszystko gra.Ja praktycznie wszystko na allegro kupuję oprócz miesa hihi :D
Skomentuj
Oceń:
0
Cukiereczek13

Cukiereczek13
online

2012-10-09 09:10
evita0007 napisał(a):

Beatris napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Cukiereczek13 napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Beatris napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Przepiekne to ciasto :-) Beatris,możesz barwniki kupic min. na Allegro tam jest wybór duży :-)


Dziękuję za odpowiedź. Wolałabym jednak kupić w "normalnym" sklepie. Jakoś nie mogę się przekonać do zakupów przez internet (na razie).

Nie bój się ja alergik prawie na wszystko potwierdzam Ci że nic mi sie nie działo po barwniku :-)

Evita ma rację :) Nie ma co się bać allegro zwłaszcza, że suma za te barwniki przy zakupach przez internet, a w sklepie robi różnicę :p

No widzisz ,nie masz się czego bać,my ci doradzamy dobrze nie chcemy cie otruć :) Najwyżej jak spuchniesz to dam ci maść sterydowa hihi (oczywiście żartuję) mi sie nic a nic nie dzieje :-)


Ja raczej boję się tych płatności przez internet (że zapłacę, nie przyślą i takie tam...)
A, że się można otruć, czy nie można.... Złego licho nie bierze hahaha (chyba aż taka zła jednak nie jestem - mam nadzieję)

Ja przed zakupem na Allegro zawsze patrzę ile sprzedający ma pozytywnych komentarzy.Jak wszystkie to bez obawy kupuję.Jak ma bardzo dużo negatywnych to odpuszczam :) Ostatnio kupiłam laptopa i jak widzisz pisze z niego,wszystko gra.Ja praktycznie wszystko na allegro kupuję oprócz miesa hihi :D

Tak jak mówi Evita trzeba po prostu poczytać o sprzedawcy :) Mogę Ci przysłać na priv link do barwników, które ja kupiłam ;)
Skomentuj
Oceń:
0
Beatris

Beatris
offline

2012-10-09 10:02
Cukiereczek13 napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Beatris napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Cukiereczek13 napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Beatris napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Przepiekne to ciasto :-) Beatris,możesz barwniki kupic min. na Allegro tam jest wybór duży :-)


Dziękuję za odpowiedź. Wolałabym jednak kupić w "normalnym" sklepie. Jakoś nie mogę się przekonać do zakupów przez internet (na razie).

Nie bój się ja alergik prawie na wszystko potwierdzam Ci że nic mi sie nie działo po barwniku :-)

Evita ma rację :) Nie ma co się bać allegro zwłaszcza, że suma za te barwniki przy zakupach przez internet, a w sklepie robi różnicę :p

No widzisz ,nie masz się czego bać,my ci doradzamy dobrze nie chcemy cie otruć :) Najwyżej jak spuchniesz to dam ci maść sterydowa hihi (oczywiście żartuję) mi sie nic a nic nie dzieje :-)


Ja raczej boję się tych płatności przez internet (że zapłacę, nie przyślą i takie tam...)
A, że się można otruć, czy nie można.... Złego licho nie bierze hahaha (chyba aż taka zła jednak nie jestem - mam nadzieję)

Ja przed zakupem na Allegro zawsze patrzę ile sprzedający ma pozytywnych komentarzy.Jak wszystkie to bez obawy kupuję.Jak ma bardzo dużo negatywnych to odpuszczam :) Ostatnio kupiłam laptopa i jak widzisz pisze z niego,wszystko gra.Ja praktycznie wszystko na allegro kupuję oprócz miesa hihi :D

Tak jak mówi Evita trzeba po prostu poczytać o sprzedawcy :) Mogę Ci przysłać na priv link do barwników, które ja kupiłam ;)


Jakbyś mogła, to bardzo proszę. Sprawdzone, to szybciej się skuszę.
Skomentuj
Oceń:
1
Cukiereczek13

Cukiereczek13
online

2012-10-09 08:52
Beatris napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Przepiekne to ciasto :-) Beatris,możesz barwniki kupic min. na Allegro tam jest wybór duży :-)


Dziękuję za odpowiedź. Wolałabym jednak kupić w "normalnym" sklepie. Jakoś nie mogę się przekonać do zakupów przez internet (na razie).

Zajrzyj do Kuchni Świata jeśli masz gdzieś w pobliżu. Wówczas nie kupuj wszystkich sześciu kolorów, wystarczą 3, bo możesz inne kolory uzyskać przez zmieszanie 3 podstawowych ze sobą.
Skomentuj
Oceń:
0
Beatris

Beatris
offline

2012-10-09 08:54
Cukiereczek13 napisał(a):

Beatris napisał(a):

evita0007 napisał(a):

Przepiekne to ciasto :-) Beatris,możesz barwniki kupic min. na Allegro tam jest wybór duży :-)


Dziękuję za odpowiedź. Wolałabym jednak kupić w "normalnym" sklepie. Jakoś nie mogę się przekonać do zakupów przez internet (na razie).

Zajrzyj do Kuchni Świata jeśli masz gdzieś w pobliżu. Wówczas nie kupuj wszystkich sześciu kolorów, wystarczą 3, bo możesz inne kolory uzyskać przez zmieszanie 3 podstawowych ze sobą.


Ok, dzięki. Na razie zabieram ciasto do ulubionych.
Skomentuj
Oceń:
0
zbysiowa

zbysiowa
offline

2012-10-09 12:53
Piękne, równiutkie, "kolorowiutkie"; DDD super:-)
Skomentuj
Oceń:
1
Beatris

Beatris
offline

2012-10-09 08:40
Piękne ciasto. Mam tylko pytanie: Gdzie mogę kupić takie barwniki (pytam, bo nigdy nie kupowałam)? I na jakich półkach szukać, tych z dodatkami do ciast?
Skomentuj
Oceń:
0
Cukiereczek13

Cukiereczek13
online

2012-10-09 08:47
Beatris napisał(a):

Piękne ciasto. Mam tylko pytanie: Gdzie mogę kupić takie barwniki (pytam, bo nigdy nie kupowałam)? I na jakich półkach szukać, tych z dodatkami do ciast?

Kupiłam barwniki przez internet na allegro. Chyba 1,50zł kosztował jeden kolor około 5g barwnika. Pytałam też w sklepach, ale znalazłam je dopiero w Kuchniach Świata - ale kosztowały o wiele więcej, bo tam nie sprzedawali takich małych porcji. W zwykłych sklepach raczej się ich nie kupi ;(
Skomentuj
Oceń:
0
Beatris

Beatris
offline

2012-10-09 08:52
Cukiereczek13 napisał(a):

Beatris napisał(a):

Piękne ciasto. Mam tylko pytanie: Gdzie mogę kupić takie barwniki (pytam, bo nigdy nie kupowałam)? I na jakich półkach szukać, tych z dodatkami do ciast?

Kupiłam barwniki przez internet na allegro. Chyba 1,50zł kosztował jeden kolor około 5g barwnika. Pytałam też w sklepach, ale znalazłam je dopiero w Kuchniach Świata - ale kosztowały o wiele więcej, bo tam nie sprzedawali takich małych porcji. W zwykłych sklepach raczej się ich nie kupi ;(


Chyba będę musiała przełamać swoją niechęć do internetowych zakupów, bo kuszą mnie takie ciasta od dłuższego czasu, i to bardzo.
Skomentuj
Oceń:
0
danuta1977

danuta1977
offline

2012-10-09 19:27
Cukiereczek13 napisał(a):

Beatris napisał(a):

Piękne ciasto. Mam tylko pytanie: Gdzie mogę kupić takie barwniki (pytam, bo nigdy nie kupowałam)? I na jakich półkach szukać, tych z dodatkami do ciast?

Kupiłam barwniki przez internet na allegro. Chyba 1,50zł kosztował jeden kolor około 5g barwnika. Pytałam też w sklepach, ale znalazłam je dopiero w Kuchniach Świata - ale kosztowały o wiele więcej, bo tam nie sprzedawali takich małych porcji. W zwykłych sklepach raczej się ich nie kupi ;(

NA ALLEGRO SĄ BARWNIKI ZA 1.50 JA RACZEJ POLECAM TE W PROSZKU BO W PŁYNIE ZMIENIAJĄ KOZYSTENCJE KREMU
Skomentuj
Oceń:
0
edytaha

edytaha
offline

2012-10-09 19:39
Śliczny torcik, cieszy oczy i podniebienie pewnie też będzie usatysfakcjonowane :)
Skomentuj
Oceń:
0
-Natka-

-Natka-
offline

2012-10-09 21:12
Twoje ciacho wygląda cudnie! już kiedyś widziałam na jakiejś stronce podobne ciacho i tak bardzo mi się spodobało, że koniecznie uparłam się aby je zrobić. Przepis zapisałam sobie do ulubionych, barwniki zamówię w najbliższym czasie (prześlij mi również linka do tych z allegro na priv :) ) i kiedyś sama zrobię takie tęczowe ciacho.
Skomentuj
Oceń:
0
Cukiereczek13

Cukiereczek13
online

2012-10-09 21:34
-Natka- napisał(a):

Twoje ciacho wygląda cudnie! już kiedyś widziałam na jakiejś stronce podobne ciacho i tak bardzo mi się spodobało, że koniecznie uparłam się aby je zrobić. Przepis zapisałam sobie do ulubionych, barwniki zamówię w najbliższym czasie (prześlij mi również linka do tych z allegro na priv :) ) i kiedyś sama zrobię takie tęczowe ciacho.

To już wysyłam Ci linka do barwników :) Zrób koniecznie, bo ciasto robi się co prawda długo, trzeba włożyć troszkę czasu i pracy, ale nie ma w nim co się nie udać - jest naprawdę proste do zrobienia :)
Skomentuj
Oceń:
0
-Natka-

-Natka-
offline

2012-10-09 21:53
Cukiereczek13
To już wysyłam Ci linka do barwników :) Zrób koniecznie, bo ciasto robi się co prawda długo, trzeba włożyć troszkę czasu i pracy, ale nie ma w nim co się nie udać - jest naprawdę proste do zrobienia :)[/quote napisał(a):

Dziękuję Ci ślicznie za linka! Kiedyś zrobię jak się zawezmę w sobie. :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciasta i desery
Kaszka z czereśniami Nektarynki z bitą śmietaną Budyń z borówkami na deser
Sernik z kruszonką z owocami Tarta z borówkami Babka majonezowa wg Zub3r'a
Babeczki z borówkami Ciasto kruche z wiśniami i kokosową pianką Babeczki z malinami
Sernik na kruszonce z czerwoną porzeczką Francuskie ciastka z wiśniami Ciasto z malinami i galaretką

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni

    Przygotowanie pełnowartościowego dania zazwyczaj wymaga sporej ilości czasu. Jednak zamiast kilkugodzinnego stania przy kuchni można wyręczyć się wielofunkcyjnym urządzeniem - Multicooker. Chcielibyście mieć taką pomoc w swojej kuchni? Weźcie udział w naszym konkursie! Do wygrania rewelacyjne Muliticookery!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert online

 
 
 

Sonda

Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

 
 Twój ulubiony wakacyjny przysmak to:

głosuj
 

Ostatnio komentowane