Tilapia smażona

6 płatów tilapii rozmrozić i osuszyć każdy płat delikatnie przyprawić solą. Jajka roztrzepać płaty delikatnie namoczyć w jajkach i każdy osobno obtoczyć w bułce tartej. Olej wlać na patelnię dobrze rozgrzać. Rybę smażyć około 3 minuty z każdej strony przy odwracaniu uważać aby się nie połamała ponieważ jest bardzo krucha.