Sposób przygotowania:
Timballo z fasolką szparagowąPrzygotowanie fasolki
Przygotowanie zapiekanki rozpoczynamy od oczyszczenia fasolki szparagowej odcinając końcówki. Fasolkę myjemy, po czym gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut.
Przygotowanie masy jajecznej
Ubijamy jaja ze śmietaną, dodajemy starty parmezan, mąkę. Masę doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatałową. Całość dokładnie mieszamy.
ETAP 3:
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180°C.
Formę do pieczenia smarujemy masłem.
Na dno formy wykładamy fasolkę, na którą wylewamy masę jajeczną.
Wierzch zapiekanki posypujemy startym parmezanem i orzeszkami piniowymi.
Timballo pieczemy około 20-25 minut.
