shemhamforash

shemhamforash

Kuchcik
[Przepisów: 3]

Tiramisù aklle fragole-Tiramisù truskawe

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Tiramisu - uznane jako najbardziej demokratyczne ciasto włoskie.kazdy,po dodaniu tego co lubi do podstawowej masy,uzyska zawsze dobry efekt.

Tiramisù aklle fragole-Tiramisù truskawe

Składniki:

Tiramisù aklle fragole-Tiramisù truskawe

 

  • 250g.- twaróg bialy(o ile jest mozliwe-słodki)
  • 250g. mascarpone
  • 200g- ubita na sztywno śmietana z cukrem
  • 300g- umyte i obrane truskawki
  • 200g- cukier
  • 2 pomarańcze (umyte i sparzone)
  • 1 kieliszek Gran Marnier (lub inny dobry likier pomaranczowy)
  • 1 paczka biszkoptów (nie bardzo twardych)
  • 1 galaretka truskawkowa(niekoniecznie)
  • przepis na ok.12 osob

Sposób przygotowania:

Tiramisù aklle fragole-Tiramisù truskawe
- zmiksowac truskawki z sokiem z 1 pomaranczy(zpostawic pare sztuk i wkroic je potem,pokrajane w male kawalki do masy serowej) i 50 g cukru - zetrzec skorke z 1pomaraczy(tylko czesc pomaranczowa-nie biala!!! ) -wymieszac mascarpone wraz z twarogiem(zmielonym 2 razy),skorka z pomaranczy,sokiem z 1 pomaranczy ,reszta cukru i Gran Marinier - dodac ubita śmietana i wymieszać delikatnie - ulozyc warstwę biszkoptów na dnie blachy i polac je polowa zmiksowanych truskawek a na to polozyc polowe warstwy serowej - powtorzyc ostatni proces - na wierzch mozna ulozyc pokrajane na talarki truskawki i ulozone jak dachówki-w tym wypadku nalezy wszystko oblac galaretka rozpuszczona w 1/2 proporcji wody(galaretka zapobiegnie wyschnięciu i sczernieniu surowych truskawek na wierzchu placka - placek wlozyc do lodówki na (!!!) co najmniej 12 godz(najlepiej 24 godz.).jak kazda z odmian Tiramisù-biszkopty musza rozmieknac i przejsc smakiem-inaczej placek nie będzie mial zadnego konkretnego smaku. zycze smacznego (-:

Tagi:

biszkopt