Tłuściutki kapuśniaczek

07 lip 2014 08:58

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 10

ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszny kapuśniaczek. Każdemu mężczyźnie na pewno zasmakuje. Smażony boczek, podsmażana kapusta. Polecam.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Tłuściutki kapuśniaczek

kapusta kiszona – 1 słoik
boczek wędzony – 0,5 kg
ziemniaki – 6 sztuk
sól, pieprz, majeranek – do smaku
kostka drobiowa z liściem laurowym – 1 sztuka
liść laurowy – 2 sztuki
ziele angielskie – 4 sztuki
cebula – 1 sztuka
smalec – 1 kostka
mąka pszenna – 3 łyżki

Sposób przygotowania:

Tłuściutki kapuśniaczek

Krok 1: Cebulę obieramy i siekamy. Smażymy ją na kostce smalcu. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Krok 2: Boczek wrzucamy do dużego garnka i obgotowujemy razem liściem laurowym, solą i zielem angielskim. Wrzucamy również kostkę drobiową. Ugotowany boczek wyciągamy na talerz. Krok 3: Pokrojone ziemniaki wrzucamy do rosołu powstałego po boczku i gotujemy. Krok 4: Boczek kroimy w kostkę i dajemy do usmażonej cebulki i podsmażamy.Krok 5: Kiszoną kapustę odciskamy i siekamy. Następnie dajemy ją do boczku, przyprawiamy pieprzem, posypujemy mąką i smażymy. Gotowy farsz dajemy do zupy. Dajemy majeranek. Doprawiamy, chwilę gotujemy. Gotowe.