Tomanka

Kurczaka ugotować z pieprzem solą, bazylią oregano, i miętą pieprzową.Ugotowane mięso wystudzić, a następnie pokroić w kawałki, odpowiednie na średni kęs. Mandarynki obrać ze skórki i rozdzielić na chrząstki. Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie na 10 minut. Sałatę opłukać a następnie porwać na kawałki. Paprykę umyć i pokroić w kostkę. Mięso, mandarynki, rodzynki, sałatę i paprykę razem wymieszać. Jogurt wymieszać z pieprzem ziołowym, solą oraz posiekaną na natka pietruszki i koperkiem a także kawałkiem pora startym na tarce o grubych oczkach. Przyprawiony jogurt połączyć z sałatką i dobrze wymieszać.