Torcik dla sąsiadów

Biszkopt;

oto link; https://gotujmy.pl/biszkopt-ktry-zawsze-wychodzi,przepisy-okazje-przepis,261011.html

Masa śmietankowa ;

Mocno schłodzoną kremówkę ubijam na sztywną masę z cukrem pudrem, pod koniec dodaje śmietan fix - y oraz rozpuszczoną letnią żelatynę.

Część masy odkładam do obłożenia tortu.

Brzoskwinie odsączam na sicie, a następnie susze ręcznikiem papierowym i kroje w kostkę.

Do pozostałej masy śmietankowej dodaje pokrojone brzoskwinie, delikatnie mieszam.

Syropem z brzoskwiń nasączam krążki biszkoptów.

Spodni krążek czyli dół biszkoptu po nasączeniu smaruje dżemem ( smak dowolny).

Na dżem nakładam część masy z brzoskwiniami, nakładam drugi krążek i robię to samo co z pierwszym.

Nakładam ostatni trzeci krążek. Dociskam.

Cały tort smaruje odłożoną masą śmietankową z której część masy zabarwiłam czerwonym barwnikiem do udekorowania tortu.

Boki tortu obsypałam wiórkami kokosowymi, a górę udekorowałam ozdobami.

Tort włożyłam na noc do lodówki.