Strona główna Torcik jagodowo-chałwowy

Torcik jagodowo-chałwowy

iziona - Przepis na: Torcik jagodowo-chałwowy offline

Złoty Ekspert
Przepisy: 711
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Torcik jagodowo-chałwowy
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Zrobiłam ostatnio domową chałwę, ale sama coś miała słabe wzięcie, więc postanowiłam zrobić ciasto i to był szczał w 10 :)


trudność: łatwe
czas:

Torcik jagodowo-chałwowy - SKŁADNIKI:

  • Ciasto:
  • 8 jajek
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 łyżek oleju
  • Chałwa:
  • 1.5 szklanki cukru
  • 2 szklanki wody
  • 1 szklanka kaszy mannej
  • 12 dag masła
  • 1 łyżka kakao
  • 2 łyżki posiekanych orzechów
  • 2 łyżki wiórek kokosowych
  • 2 łyżki posiekanych płatków migdałowych
  • Dodatkowo:
  • 25 dag masła
  • 1/2 szklanki kawy rozpuszczalnej
  • 3/4 słoika dżemu jagodowego

Torcik jagodowo-chałwowy - PRZYGOTOWANIE:

Wcześniej przygotować chałwę. Cukier gotować z wodą około 20 min do uzyskania syropu, kaszkę zrumienić na maśle i zalać gorącym syropem, energicznie wszystko wymieszać i na koniec dodać, kakao, orzechy, wiórki kokosowe oraz migdały, dokładnie wszystko połączyć. Masę z kaszki zapiekać w temp. 120 st około 15 min, następnie przełożyć do innego naczynia dokładnie ubijając w formie, wystudzić. Ciasto: Białka jajek ubić z odrobiną soli i pod koniec ubijania dodać cukier, całość ubijać do uzyskania szklistej bezy, następnie ostrożnie wymieszać z żółtkami, przesianą mąką wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia na koniec ostrożnie wymieszać z olejem. Ciasto przelać do tortownicy( 30cm średnicy) i piec w temp. 180 st około 40 min, ale trzeba kontrolować czas pieczenia. Masa chałwowa: Masło utrzeć na krem i cały czas ucierając dodawać zimną chałwę. Zimne ciasto przekroić na dwa krążki i nasączyć kawą, dolny krążek posmarować dżemem jagodowym na nim rozsmarować 3/4 kremu i przykryć drugim krążkiem. Wierzch ciasta posmarować resztą kremu i dowolnie ozdobić. Ciasto dokładnie schłodzić w lodówce.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Torcik jagodowo-chałwowy (strona 1 z 1)  
kołczu

kołczu
offline

2012-07-09 13:26
Mmmm wygląda bardzo smacznie :)
Skomentuj
Oceń:
0
marietta

marietta
offline

2012-07-16 16:26
Paluszki lizać!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Torty
Tort a la sernikowy Mini torcik kawowy Winogronowy tort-motyl
Tort czekoladowo malinowy Torcik na zimno Tort czekoladowy z Malteserami
Truskawkowy obłoczek Bezowy tort z winnymi gruszkami Tort czekoladowy
Czekoladowo-różany tort Tort imieninowy Torcik czekoladowo-waniliowy

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert online

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane