Strona główna Torcik jagodowo-chałwowy

Torcik jagodowo-chałwowy

iziona

Złoty Ekspert
Przepisy: 777
zdjęcia: 1 z 5
Torcik jagodowo-chałwowy
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Zrobiłam ostatnio domową chałwę, ale sama coś miała słabe wzięcie, więc postanowiłam zrobić ciasto i to był szczał w 10 :)


trudność: łatwe
czas:

Torcik jagodowo-chałwowy - SKŁADNIKI:

  • Ciasto:
  • 8 jajek
  • 2 szklanki mąki tortowej
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 łyżek oleju
  • Chałwa:
  • 1.5 szklanki cukru
  • 2 szklanki wody
  • 1 szklanka kaszy mannej
  • 12 dag masła
  • 1 łyżka kakao
  • 2 łyżki posiekanych orzechów
  • 2 łyżki wiórek kokosowych
  • 2 łyżki posiekanych płatków migdałowych
  • Dodatkowo:
  • 25 dag masła
  • 1/2 szklanki kawy rozpuszczalnej
  • 3/4 słoika dżemu jagodowego

Torcik jagodowo-chałwowy - PRZYGOTOWANIE:

Wcześniej przygotować chałwę. Cukier gotować z wodą około 20 min do uzyskania syropu, kaszkę zrumienić na maśle i zalać gorącym syropem, energicznie wszystko wymieszać i na koniec dodać, kakao, orzechy, wiórki kokosowe oraz migdały, dokładnie wszystko połączyć. Masę z kaszki zapiekać w temp. 120 st około 15 min, następnie przełożyć do innego naczynia dokładnie ubijając w formie, wystudzić. Ciasto: Białka jajek ubić z odrobiną soli i pod koniec ubijania dodać cukier, całość ubijać do uzyskania szklistej bezy, następnie ostrożnie wymieszać z żółtkami, przesianą mąką wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia na koniec ostrożnie wymieszać z olejem. Ciasto przelać do tortownicy( 30cm średnicy) i piec w temp. 180 st około 40 min, ale trzeba kontrolować czas pieczenia. Masa chałwowa: Masło utrzeć na krem i cały czas ucierając dodawać zimną chałwę. Zimne ciasto przekroić na dwa krążki i nasączyć kawą, dolny krążek posmarować dżemem jagodowym na nim rozsmarować 3/4 kremu i przykryć drugim krążkiem. Wierzch ciasta posmarować resztą kremu i dowolnie ozdobić. Ciasto dokładnie schłodzić w lodówce.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Torcik jagodowo-chałwowy (strona 1 z 1)  
kołczu

kołczu

2012-07-09 13:26
Mmmm wygląda bardzo smacznie :)
Skomentuj
Oceń:
0
marietta

marietta

2012-07-16 16:26
Paluszki lizać!
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Torty
Szybki torcik z truskawkami Tort makowy z białą czekoladą Torcik kawowo kajmakowy
Tort  kolorowy warstwowy Rainbow Cake Tort Urodzinowy  Tort prince polo
Tort cytrynowo- bezowo- kokosowy Wielkanocny torcik Tort rumowo – kawowy
Pupa białego zajączka Tort z kremem czekoladowo-orzechowym Tort śliczna owieczka

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

  • Wygraj kartę o wartości 200zł! Wygraj kartę o wartości 200zł!

    Czy znasz produkty Hortex, które zawierają
paprykę? Wymień przynajmniej trzy i napisz: jakie
 jest Twoje ulubione danie z papryką? Uzasadnij
swoją odpowiedź. Do wygrania 5 kart DUKA o wartości 200 zł każda. Konkurs trwa od 18.03. do 31.03. Zapraszamy!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 
 Twoje ulubione słodkości wielkanocne to:

 

Ostatnio komentowane