torcik jagodowy

18 lip 2011 12:37

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

mój ulubiony tort, gdy tylko pojawiaja sie jagody

Składniki:

torcik jagodowy

ciasto:,
1 szklanka mąka ziemniaczana,
3 łyżki mąka tortowa,
4 łyżki margaryna Kasia,
1,5 łyzeczki proszek do pieczenia,
1 szklanka cukier,
6 sztuk jajka,
do blachy:,
2 łyżki margaryna Kasia,
2 łyzki bułka tarta,
Krem:,
400 ml kremówka,
0,5 szklanki cukier,
300 g jagody,
Nasączenie:,
1,5 szklanki ciepła woda,
1/2 sztuki sok z cytryny,
40 g wódka,
1 sztuka cukier wanilinowy

Sposób przygotowania:

torcik jagodowy

Ciasto: Jajka ucieramy z cukrem w misce postawionej na garnku z podgrzewana woda. Wtedy biszkopt jest pulchniejszy. Dodajemy margarynę Kasię, jajka są ciepłe, więc szybko nam sie roztopi. Dodjamey mąki z proszkiem mieszając łyżka w jedną strone. Blache smarujemy margaryna i posypujemy bulka tarta. Przelewamy ciasto i pieczemy 40 min w 170 stopniach. Biszkopt przekrawami i polewamy nasączeniem przygotowanym z w/w składników. Biszkopt smarujemy ubita smietana z cukrem i posyepujemy jagodami. Tak robimy kazda warstwe.