mela25

mela25

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 454]

Torcik kawowy

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Pyszny torcik kawowy idealny na ciepłe dni .

Torcik kawowy Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Torcik kawowy

 

  • Biszkopt
  • Biszkopt:
  • 5 jajek
  • 5 łyżek stołowych cukru
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa kawowa :
  • 3 śmietany śnieżki
  • 2 szklanki mleka
  • 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 2 łyżki żelatyny
  • 1/2 wody
  • Do dekoracji :
  • truskawki , galaretka , migdały , czekolada .

 

  • Powidła śliwkowe

Sposób przygotowania:

Torcik kawowy
Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę, podczas ubijania stopniowo dosypywać cukry. Połączyć z żółtkami. Delikatnie wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia. Piec w temp. ok. 180st.C na złoty kolor. Biszkopt ostudzić. Wysmarować powidłami . Mleko zagotować z kawą rozpuszczalną ( kawa musi być dobrej jakości ) , ostudzić . Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki wrzątku ,wystudzić . Zimne mleko , ubić ze śmietaną i żelatyną na puszystą masę . Wylać na biszkopt udekorować truskawkami , migdałami i czekoladowymi wiórkami . ( do środka masy dodałam galaretkę pokrojoną w kosteczkę ) . Wkładamy do lodówki .
Torcik kawowy
Torcik upieczony w całości :) znika bardzo szybko
Torcik kawowy
Biszkopt smarujemy powidłami , i wykładamy mase kawową