torcik serowy z malinami i porzeczkami

platki drobniutko porusz najlepiej miksuj kilka sekund w malakserze czekolade i masło stop wymieszaj z płatkami masę wylep spód tortownicy ew. użyj czekoladowego spodu do tortów.żelatynę zalej 1/5 szkl.wody a kiedy spęcznieje rozpusc podgrzewajac serek zmiksuj z koniakiem cukrem i połowa szkl. smietanki resztę śmietanki ubij wymieszaj z masą serowa oraz żelatyną.Na spodzie rozsmaruj 3łyżki kremu.Posyp malinami oraz porzeczkami zalej reszta kremu schładzaj 4 godziny ew. udekoruj stopiona czekoladą i malinami.