Justyna92

Justyna92

Złoty Ekspert
[Przepisów: 951]

Torcik serowy z truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Torcik na biszkopcie z masą serową , truskawkami , ptasim mleczkiem i galaretką. Bardzo efektowny i smaczny torcik.

Torcik serowy z truskawkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Torcik serowy z truskawkami

Biszkopt

  • 4 jajka
  • 4 łyżki mąki
  • 4 łyżki cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa sernikowa

Ptasie mleczko

  • 5 białek
  • cukier do smaku 3-4 łyżki
  • 1 galaretka cytrynowa

Sposób przygotowania:

Torcik serowy z truskawkami
Biszkopt:

Białka ubić z cukrem ciągle ubijając dodać żółtka, pod koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać, wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i upiec.

Masa serowa:

Miękką margarynę utrzeć z cukrem, dodać żółtka, ser. Pod koniec dodać sok z cytryny. Masę serową wylać na biszkopt i ułożyć truskawki.Truskawki zalać galaretką truskawkową.Wstawić do lodówki do zastygnięcia.

Ptasie mleczko:

Galaretkę rozpuścić w niecałej szkl wody i ostudzić. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem, wlać zimną galaretkę i dokładnie zmiksować. Gdy zacznie tężec wlać na ciasto. Wstawić do lodówki.
Torcik serowy z truskawkami
Biszkopt przygotować według przepisu i upiec
Torcik serowy z truskawkami
Miękką margarynę utrzeć z cukrem , dodać żółtka , ser . Pod koniec dodać sok z cytryny. Masę serową wylać na biszkopt i ułożyć truskawki
Torcik serowy z truskawkami
Ser z truskawkami zalać galaretką truskawkową.
Torcik serowy z truskawkami
iałka ubić na sztywną pianę z cukrem , wlać zimną galaretkę. Tężejące wylać na ciasto