Torcik typu rafaello

Białą czekoladę rozdrabniamy na mniejsze kawałki. W 500 ml gorącej wody rozrabiamy galaretki, dokładnie mieszamy. Do tak przygotowanej galaretki dodajemy czekoladę i mieszamy całość do całkowitego rozpuszczenia składników. Powstałą masę odstawiamy do wystygnięcia. Do mleka wsypujemy bite śmietany i za pomocą miksera dokładnie mieszamy. Dodajmy do masy śmietankowej masę z czekolady i 2/3 wiórek. Całość bardzo dokładnie mieszamy. Dno tortownicy wykładamy biszkoptami. Wylewamy do tortownicy masę kokosową i górę posypujemy pozostałymi wiórkami. Tak przygotowane ciasto wkładamy na ok 30 min do lodówki aby wszystko dokładnie zastygło.