Torcik z suszonych śliwek

23 lip 2011 01:13

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Śliwki suszone i kandyzowana skórka pomarańczowa w torciku są bardzo aromatyczne

Składniki:

Torcik z suszonych śliwek

40 dag śliwki suszone,
35 dag cukier kryształ,
15 dag orzechy włoskie,
10 dag skórka pomarańczowa kandyzowana,
10 dag morele suszone,
1 szkl biszkopty pokruszone,
2 szt wafle andruty,
1 łyżeczka kakao,
do smaku spirytus,
1 szt polewa czekoladowa gotowa

Sposób przygotowania:

Torcik z suszonych śliwek

Z wody i cukru ugotować syrop, włożyć sparzone i drobno posiekane śliwki, orzechy i smażyć około 10 minut. Pod koniec dodać skórkę pomarańczową, posiekane morele, kakao, i pokruszone biszkopty, wymieszać. Przyprawić do smaku spirytusem lub sokiem z cytryny. Masę wyłożyć na andrut, wyrównać, przykryć drugim waflem i obciążyć deseczką. Po ostudzeniu oblać polewa czekoladową.