Tort cytrynowy.

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę pod koniec ubijania dodać szczyptę soli. Dodać żółtka. Mąkę przesiać i również dodać do masy cały czas ubijając. Na koniec ubijania dodać proszek do pieczenia i kakao. Biszkopt wylewamy na blachę w kształcie kwadrata .Piec 30 minut w temp. 180-200 stopni C. Po upieczeniu odstawić do wystygnięcia.Przekroić na 3 części. Ubić śmietanę z cukrem pudrem i sokiem cytrynowym. Przekładać biszkopt. Udekorować według własnego uznania.