Dota36

Dota36

Starszy Kucharz
[Przepisów: 28]

Tort czekoladowy z wiśniami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Doskonały, wykwintny tort na wszelkie okazje

Tort czekoladowy z wiśniami

Składniki:

Tort czekoladowy z wiśniami

  • Biszkopt ciemny z 8 jaj
  • 6 łyżek mąki Diamant
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 8 łyżek cukru
  • 2 łyżki kakao ciemne
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Krem; 2 kostki masła 82%tł.
  • 2 jajka-sparzone gorącą wodą
  • 5 łyżek cukru
  • 1 czekolada gorzka
  • 1 czekolada mleczna
  • 1 galaretka wiśniowa
  • 1 słoik wiśni drylowanych
  • Dekoracja dowolna

Sposób przygotowania:

Tort czekoladowy z wiśniami

Upiec biszkopt, przekroić na 3 blaty nasączyć sokiem z wiśni lub wiśniówką. Krem: masło utrzeć na pulchna masę, z jajek i cukru zrobić kogel mogel, czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej, galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody-wystudzić, zmiksować pół słoika wiśni z zimną galaretką, resztę pokroić nożem. Do utartego masła dodajemy powolutku kogel mogel, miksując mikserem, następnie dodajemy po łyżce rozpuszczonej czekolady, następnie galaretkę z wiśniami i dalej miksować. Masę podzielić na 3 części, jedną część odkładamy do posmarowania góry i boków a do 2 części dodajemy pokrojone wiśnie i przekładamy blaty biszkoptu, (nasączone sokiem z wiśni lub wiśniówką). Dekoracja dowolna, można zrobić rozetki z bitej śmietany i na to wisienki:) Smacznego!