Tort jogurtowy

Najpiew białka z jajek ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Następie dodawać po kolei p 1 żółtku ciągle ubijając. Na końcu wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, startą skórkę z cytryny i delikatnie wszystko wymieszać. Ciasto wlać do przygotowanej tortownicy, Piec 20 minut w temp 180 stopni. Galaretkę rozpuścić w 1/2 szkl wrzącej wody,potem przestudzić. Do miksera wlać śmietankę i jogurt,dodać cukier puder i wszystko miksować. Pod koniec wlać tężejąca galaretkę. Na wystudzony biszkopt wyłożyć pokrojone, odsączone z syropu ananasy.Na ułożone owoce wyłożyć krem, wyrównać, ozdobić pozostałymi brzoskwiniami. Smacznego!:)