Tort kokosowy

PaniTereska

Mistrz Kuchni
Przepisy: 98
zdjęcia: 1 z 1
Tort kokosowy
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 24

Przepyszny, dekoracyjny tort kokosowy.


trudność: średne
czas:

Tort kokosowy - SKŁADNIKI:

  • Ciasto:
  • 4 jajka
  • 166 g (10 łyżek) cukru pudru
  • 1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera
  • 83 g (4 łyżki) mąki ziemniaczanej
  • 83 g (4 łyżki) mąki tortowej
  • 12 g (2 łyżeczki) Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
  • Poncz:
  • 0,5 szklanki wody
  • 2 łyżki cukru
  • Sok z połowy cytryny
  • Masa:
  • 2 Kremy do tortów o smaku śmietankowym Dr. Oetkera
  • 600 ml mleka
  • 200 g masła
  • 1 Słoik dżemu porzeczkowego
  • Do dekoracji:
  • 100 g kokosu
  • Drażetki

Tort kokosowy - PRZYGOTOWANIE:

Sposób przygotowania: Żółtka oddzielić od białek. Połowę cukru pudru i cukier wanilinowy wsypać do żółtek i utrzeć na puszystą masę. Przesiane mąki zmieszać z proszkiem do pieczenia. Białka ubić z pozostałą ilością cukru pudru na sztywną pianę i dodać do utartych żółtek. Delikatnie wymieszać całość, dodając po trochu mąki z proszkiem do pieczenia. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i wsypanej mąką spodu tortownicy o średnicy 26 cm. Piec około 45 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu przekroić biszkopt poziomo na trzy części i nasączyć przygotowanym ponczem (woda, cukier, sok z cytryny wymieszać). Piekarnik gazowy: temperatura 170oC (nie powinien być podgrzany) Piekarnik elektryczny: temperatura 170oC (powinien być podgrzany) Do wysokiego naczynia wlać 600 ml zimnego mleka. Zawartość torebek wsypywać do mleka i miksować przez chwilę na najniższych obrotach, a następnie na najwyższych obrotach. W oddzielnym naczyniu utrzeć miękkie masło, a następnie dodać je do przygotowanego wcześniej kremu. Całość miksować przez ok. 2 minuty do uzyskania gładkiej konsystencji. Spody tortu przełożyć najpierw dżemem porzeczkowym, a następnie kremem śmietankowym. Wierzch tortu i boki posmarować pozostałą częścią kremu śmietankowego i obsypać kokosem. Udekorować kremem i drażetkami.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Tort kokosowy (strona 1 z 4)  
pusieczek2@wp.pl

pusieczek2@wp.pl

2009-01-15 21:55
och co to za pyszności!!!do ulubionych;))
Skomentuj
Oceń:
0
Natala1210

Natala1210

2009-01-16 08:24
Super wygląda uwielbiam kokos więc muszę go zrobić
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

łasuch
gość

2009-01-16 09:45
Wlasnie go upiekłam z tymże w formie ciasta w brytfance.Wyszedl znakomity.eszcze dekoracja no i degustacja!
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

Alicja
gość

2009-01-16 11:56
przepiękny tort pani tereso;)
Skomentuj
Oceń:
0
PaniTereska

PaniTereska

2009-01-16 12:02
Serdecznie dziękuję i życzę smacznego.
Skomentuj
Oceń:
0
mysliwa

mysliwa

2009-01-17 17:12
wlasnie naszla Mnie ochota upiec taki tort! :))
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

LASUSZKA
gość

2009-01-22 09:50
własnie go upieke dlA MOJHEGO LASDUCHA PYSZNY PANI TERESKO
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

julitex1995@buziaczek.pl
gość

2009-01-22 14:58
jak smakowicie wygląda ten tort mam zamiar go zrobić mniam mniam
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

anex1995
gość

2009-01-22 14:59
jaki smaczny ten tort pani Terasko mam dzisiaj go właśnie zrobić
Skomentuj
Oceń:
0
ptychu

ptychu

2009-02-05 10:34
W maju mam komunię córki i na pewno skorzystam z Pani przepisu. Tort wygląda atrakcyjnie. Bardzo proszę o podanie innych ciast dekorowanych "na biało". Pozdrawiam.
Skomentuj
Oceń:
0
Agusia74

Agusia74

2009-03-14 11:42
Cudny torcik :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Torty
Brzoskwiniowiec z masą makową Torcik z bitą śmietaną Tort czekoladowy
Kolorowy tort z kremem cytrynowym  Makowo orzechowy torcik Karmelowy torcik z "Marsa"
Tort piętrowy niebo Tort śmietanowy z owocami Tort  kajmakowo- cappuccinowy
Wykwintny tort piernikowy z kremem dyniowym Torcik makowy na Boże Narodzenie Wiśniowy tort urodzinowy

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

1 2 3 4
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane