Tort kokosowy

PaniTereska - Przepis na: Tort kokosowy offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 98
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Tort kokosowy
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 24

Przepyszny, dekoracyjny tort kokosowy.


trudność: średne
czas:

Tort kokosowy - SKŁADNIKI:

  • Ciasto:
  • 4 jajka
  • 166 g (10 łyżek) cukru pudru
  • 1 Cukier wanilinowy 8 g Dr. Oetkera
  • 83 g (4 łyżki) mąki ziemniaczanej
  • 83 g (4 łyżki) mąki tortowej
  • 12 g (2 łyżeczki) Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
  • Poncz:
  • 0,5 szklanki wody
  • 2 łyżki cukru
  • Sok z połowy cytryny
  • Masa:
  • 2 Kremy do tortów o smaku śmietankowym Dr. Oetkera
  • 600 ml mleka
  • 200 g masła
  • 1 Słoik dżemu porzeczkowego
  • Do dekoracji:
  • 100 g kokosu
  • Drażetki

Tort kokosowy - PRZYGOTOWANIE:

Sposób przygotowania: Żółtka oddzielić od białek. Połowę cukru pudru i cukier wanilinowy wsypać do żółtek i utrzeć na puszystą masę. Przesiane mąki zmieszać z proszkiem do pieczenia. Białka ubić z pozostałą ilością cukru pudru na sztywną pianę i dodać do utartych żółtek. Delikatnie wymieszać całość, dodając po trochu mąki z proszkiem do pieczenia. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i wsypanej mąką spodu tortownicy o średnicy 26 cm. Piec około 45 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu przekroić biszkopt poziomo na trzy części i nasączyć przygotowanym ponczem (woda, cukier, sok z cytryny wymieszać). Piekarnik gazowy: temperatura 170oC (nie powinien być podgrzany) Piekarnik elektryczny: temperatura 170oC (powinien być podgrzany) Do wysokiego naczynia wlać 600 ml zimnego mleka. Zawartość torebek wsypywać do mleka i miksować przez chwilę na najniższych obrotach, a następnie na najwyższych obrotach. W oddzielnym naczyniu utrzeć miękkie masło, a następnie dodać je do przygotowanego wcześniej kremu. Całość miksować przez ok. 2 minuty do uzyskania gładkiej konsystencji. Spody tortu przełożyć najpierw dżemem porzeczkowym, a następnie kremem śmietankowym. Wierzch tortu i boki posmarować pozostałą częścią kremu śmietankowego i obsypać kokosem. Udekorować kremem i drażetkami.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Tort kokosowy (strona 1 z 4)  
pusieczek2@wp.pl

pusieczek2@wp.pl
offline

2009-01-15 21:55
och co to za pyszności!!!do ulubionych;))
Skomentuj
Oceń:
0
Natala1210

Natala1210
offline

2009-01-16 08:24
Super wygląda uwielbiam kokos więc muszę go zrobić
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

łasuch
gość

2009-01-16 09:45
Wlasnie go upiekłam z tymże w formie ciasta w brytfance.Wyszedl znakomity.eszcze dekoracja no i degustacja!
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

Alicja
gość

2009-01-16 11:56
przepiękny tort pani tereso;)
Skomentuj
Oceń:
0
PaniTereska

PaniTereska
offline

2009-01-16 12:02
Serdecznie dziękuję i życzę smacznego.
Skomentuj
Oceń:
0
mysliwa

mysliwa
offline

2009-01-17 17:12
wlasnie naszla Mnie ochota upiec taki tort! :))
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

LASUSZKA
gość

2009-01-22 09:50
własnie go upieke dlA MOJHEGO LASDUCHA PYSZNY PANI TERESKO
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

julitex1995@buziaczek.pl
gość

2009-01-22 14:58
jak smakowicie wygląda ten tort mam zamiar go zrobić mniam mniam
Skomentuj
Oceń:
0
Gość

anex1995
gość

2009-01-22 14:59
jaki smaczny ten tort pani Terasko mam dzisiaj go właśnie zrobić
Skomentuj
Oceń:
0
ptychu

ptychu
offline

2009-02-05 10:34
W maju mam komunię córki i na pewno skorzystam z Pani przepisu. Tort wygląda atrakcyjnie. Bardzo proszę o podanie innych ciast dekorowanych "na biało". Pozdrawiam.
Skomentuj
Oceń:
0
Agusia74

Agusia74
offline

2009-03-14 11:42
Cudny torcik :)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Torty
Torcik czekoladowo-waniliowy Tort czekoladowo-chałwowy Pijany tort bezowy
Tort lalka urodzinowy Czekoladowy torcik bezowy Malinowe mini torciki bezowe
Cytrynowo- orzechowy torcik Tort serce pełne smaku Orzechowy torcik
Tort lis z bitą śmietaną, mascarpone i truskawkami Tort czekoladowo porzeczkowy Torcik bez pieczenia

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem! Konkurs - Kuchnia polska - folkowo i ze smakiem!

    Kuchnia polska nie ma sobie równych. Rozgrzewający kapuśniak, pierogi czy tradycyjny schabowy to smaki, które kocha każdy Polak. Jakie jest Wasze spojrzenie na kuchnię polską? Pochwalcie się sprawdzonymi recepturami. Do wygrania zaproszenia do restauracji Folk Gospoda!

1 2
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Z dyni najczęściej przyrządzam:

 
 Z dyni najczęściej przyrządzam:

głosuj
 

Ostatnio komentowane