Tort Motylek

Torty « poprzedni | następny »
Mysiunia - Przepis na: Tort Motylek offline

Platynowy Ekspert
Przepisy: 1692
zdjęcia: 1 z 3 Strzałka
Tort Motylek
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

piękny torcik w kształcie motyla z lekka serowa masa


trudność: średne
czas:

Tort Motylek - SKŁADNIKI:

  • Biszkopt:
  • 7 jajek
  • szklanka cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
  • szklanka mąki
  • Masa serowa:
  • 0,5 kg sera mielonego (z wiaderka)
  • 0,5 litra słodkiej śmietany 30%
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 3 łyżki żelatyny
  • puszka brzoskwiń
  • Krem:
  • kostka masła
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 2-3 łyżki soku jagodowego
  • Dodatki:
  • winogrona czerwone
  • banan
  • truskawki
  • galaretka pomarańczowa

Tort Motylek - PRZYGOTOWANIE:

Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną piane, dodajemy cukier i dalej miksujemy, następnie dodajemy po jednym żółtku mieszając na wolnych obrotach. Kakao, mąkę i proszek do pieczenia mieszamy razem, wsypujemy do ubitych jajek i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Wylewamy na posmarowaną od dołu tortownicę i pieczemy przez ok. 40 minut w temp. 180* Masa serowa: Ser miksujemy z cukrem pudrem. W osobnym naczyniu ubijamy na sztywno śmietanę, a następnie łączymy z serem. Brzoskwinie odsączamy z soku i kroimy w kostkę (jedną połowkę zostawiamy do dekoracji). Na soku z brzoskwiń rozpuszczamy żelatynę i jeszcze ciepłą wlewamy wolnym strumieniem do przygotowanej masy serowej – cały czas miksując. Na koniec dodajemy pokrojone brzoskwinie i mieszamy łyżką. Biszkopt przekrawamy na pół, na pierwszą częśc wylewamy całą masę serową, a następnie przykrywamy górą biszkoptu. Odstawiamy do lodówki na 2 godziny. Krem: Miękkie masło miksujemy z cukrem pudrem, a następnie dodajemy 1 całe jajko i dalej ucieramy. Masę dzielimy na 2 części: 1 z nich pozostawiamy tak jak jest przygotowana, a do drugiej dodajemy sok jagodowy i miksujemy. Odpinamy boki tortownicy, a następnie przecinamy tort na pół. Układamy oba półkola zaokrągloną częścią ku siebie. Górę smarujemy jasnym kremem, a boki kremem jagodowym. Na środku, w miejscu złączenia układamy banana. Boki ‘skrzydełek’ motyla dekorujemy winogronami 9układamy je ściśle, aby galaretką później się nie rozlała). Z truskawek i jagód układamy plamki na skrzydłach motyla (tak jak na zdjeciu). Całość zalewamy tężejącą galaretką. Ja do boków tortu przykleiłam kilka plasterków truskawek, aby jeszcze ładniej się prezentowało : )


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Tort Motylek (strona 1 z 1)  
Natala1210

Natala1210
offline

2011-07-18 11:45
Świetny motyl,5!
Skomentuj
Oceń:
0
Marta1986

Marta1986
offline

2011-07-18 12:25
bardzo ładny tort:-)
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Torty
Tort Ombre Rose Cake Torcik z kremem cytrynowym i owocami Tort z masą chałwową
Tort domek z rusztowaniem Tort malinowo jeżynowy Tort bakaliowa straciatella
Łatwy i szybki biszkopt Masa cukrowa z pianek Tort z owocami i czekoladą
Tort prezydent (ambasador) Torcik z jabłuszkiem i prażonym słonecznikiem Torcik z kremem budyniowym

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Cały naród suszy jabłka Konkurs - Cały naród suszy jabłka

    Zapraszamy do konkursu! Pokażcie, jak kreatywnie wykorzystać suszone jabłka w przepisach kulinarnych. Do wygrania nowoczesne suszarki do owoców i grzybów oraz komplety gadżetów od firmy MPM.

1 2
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert online

 
 
 

Sonda

Czy suszysz jabłka?

 
 Czy suszysz jabłka?

głosuj
 

Ostatnio komentowane