Tort na Zimno

grzesie777

Kucharz
Przepisy: 12
Tort na Zimno
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Bardzo efektowny, w smaku lepszy od lodów - ten kolorowy tort to prawdziwe delicje ! NAprawdę polecam sam nie raz już byłem nim zachwycony.


trudność: łatwe
czas:

Tort na Zimno - SKŁADNIKI:

  • 2 jaja
  • 75 g cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Masa i Dekoracja :
  • 150 g syropu karmelowegolub jasnego miodu
  • 400 g serka homogenizowanego
  • podłużne biszkopciki

Tort na Zimno - PRZYGOTOWANIE:

KROK 1 : Piekarnik rozgrzać do 180 C . Spód tortownicy o średnicy 26cm posmarować małem Jeśli tort ma być ozdobiony bitą śmietaną przed krokiem 11 ubić trochę śmietany , włożyć do szprycy.Biszkopciki ( ok.17 sztuk) przekroić na pół .Po krooku 11 tort opruszyć kakao ( palcami) RADA : Aby tort miał kształ kopułki , najlepiej przygotowywać go w okrągłej, szklanej lub plastikowej salaterce > U góry miska powinna mieć średnice 26 cm KROK 2 : Biszkopt : jaja ubić z 2 łyżeczkami gorącej wody i cukrem na puszystą masę.Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać na masę , całość delikatnie wymieszać KROK 3 : Ciasto wlać do tortownicy z natłuszczonym dnem , piec w piekarniku około 15 min. Wyjąć z pieca, wystudzić . Zdjąć obręcz formy , biszkopt przełożyć z blaszki na kartkę kuchenną. KROK 4 : Maliny rozmrozić nastepnie zmiksować na gładką masę . Płatyżelatyny namoczyć w zimnej wodzie . Laskęwanilii naciąć wzdłuż ostrym nożem , wyskrobać z niej rdzeń . KROK 5 : Syrop karmelowy lub miód podgrzać z rdzeniem wanilii , stale mieszając . Dodać odciśniete płaty żelatyny , rozpuścić. Garnek zdjąć z ognia , syrop (lub miód ) wystudzić. KROK 6 : Tuż przed zastygniećiem do syropu karmelowego dodać ser , wymieszać . Śmietanę ubić na sztywno, delikatnie wymieszać z masą serowo-karmelową.krem podzielić na 3 porcje. KROK 7 : Na jedną porcjie kremu przesiać jedną łyżkę kakao , wymieszać. Druą porcję kremu delikatnie wymieszać z musem malinowym . Trzecią porcja zostaje biała , bez żądnych dodatków. KROK 8 : Miskę ( śerdnica u góry 26 cm ) posmarować olejem słonecznikowym , nastepnie posypać cukrem pudrem . Do miski włożyć biały krem , jego powierzchnię wygładzić . KROK 9 : NA biały krem delikatnie wyłożycmałymi porcjiamimalinowy krem , potem ostrożnie wygładzić szpatułką. NAstępnie ostrożnie wyłożyć krem kakaowy . KROK 10 : Krem kakaowy wygładzić . Kremy wstawić do lodówki na około 60 min . Wyjąć , ostrożniepołożyć na nich biszkopt , lekko docisnąć . Tort wstawić dolodówkii jeszcze na ok. 8 godzin KROK 11 : Ciasto wyjąć z lodówki , wyłożyć na paterę (deske ) , odwracajac misę do góry dnem, zdjać miskę. Wokół tortu ustawić połówki biszkopcików. Ciasto można udekorowaćbitą śmietaną. Po przepis na Tort na zimno ze zdjeciami krok po kroku zapraszam na moją stronę : http://kuchnia-swiata.blogspot.com/


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Tort na Zimno  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Na zimno
Grysikowiec z biszkoptami i galaretką Migdałowiec na krakersach bez pieczenia Tiramisu wyśmienite
Ciasto bez pieczenia z granatem Torcik pomarańczowo- chałwowy bez pieczenia Ciasto 3-bit na herbatnikach
Sernik na zimno warstwowy Ptasie mleczko toffi Tiramisu z bitą śmietaną
Bananowiec na zimno z galaretkami Sernik na zimno z chałwą i likierem czekoladowym Ciasto niebo w gębie

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane