sammakko

sammakko

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 388]

Tort- niespodzianka na Dzień Nauczyciela

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Tort przygotowałam jako prezent dla pań przedszkolanek. Były bardzo zaskoczone i zachwycone jego smakiem.

Tort- niespodzianka na Dzień Nauczyciela

Składniki:

Tort- niespodzianka na Dzień Nauczyciela

Biszkopt 3 szt (tortownica 24 cm)

  • 3x 3 jajka
  • 3x 3/4 szkl mąki
  • 3x 1/2 szkl cukru
  • 3x 2 łyżeczki kakao
  • 3x. 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem

Nasaczenie

  • 2 cytryny
  • 2,5 szkl wody
  • 3 łyżki cukru

Dodatkowo

  • dżem z żurawiny
  • ok. 1/3 szkl pokruszonych ciemnych biszkoptów
  • kwiatki i motylki z masy cukrowej
  • ok. 30 szt ciastek ołówków

Sposób przygotowania:

Tort- niespodzianka na Dzień Nauczyciela
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i żółtka. Stopniowo dosypujemy przesiana mąkę z proszkiem i kakao. Biszkopty pieczemy w 180 stopniach około 15-20 minut. Śmietanę gotujemy. Do gorącej dodajemy połamane czekolady, mieszamy. Wystudzone wstawiamy do lodówki na noc.

Ubijamy na sztywno przed przekładaniem tortu. Cytryny obieramy i kroimy w plastry. Zalewamy wodą z cukrem i gotujemy 10 minut. Przecedzamy i studzimy.

Biszkopty obficie nasączamy, smarujemy dżemem żurawinowym i częścią kremu. Resztę rozkładamy na całym torcie. Wstawiamy do lodówki.

Ciasteczka ołówki układamy dookoła tortu. Na wierzchy równomiernie rozsypujemy okruchy i rozkładamy cukrowe kwiatki z motylkami.