Sposób przygotowania:
Tort porzeczkowo- jogurtowy
Rozetrzeć tłuszcz z cukrem na puszystą masę. Stopniowo wbijac jajka. Dodać cukier waniliowy, sól, mleko i skórkę z cytryny. Zmieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, połączyć z masą. Napełnić ciastem nasmarowaną tłuszczem i oprószoną mąką tortownicę 24 cm. Posypać migdałami. Piec 40 minut w piekarniku o temp. 175 stop. C.
Zagotować 1/2 szklanki syropu z rdzeniem jednej laski wanilii i kawałkiem cynamonu. Dodać porzeczki, resztę syropu z mąką ziemniaczaną. Zagotować z 5 łyżkami cukru i 1 łyżeczką cynamonu. Ostudzić.
Odciąć wierzch ciasta. Spód w tortownicy posmarować masą. Wstawić do lodówki. namoczyć żelatynę. Wymieszać jogurt z rdzeniem drugiej laski wanilii i resztą cukru. Dodać żelatynę. Wstawić do lodówki.
Ubić 30 dag śmietany z cukrem waniliowym. Połączyć z jogurtem, rozsmarowac na masie porzeczkowej. Kiedy tort zastygnie ozdobić kleksami z reszty ubitej smietany, ozdobić ułożonymi pod kątem kawałkami ciasta. Posypać cukrem pudrem.
Zagotować 1/2 szklanki syropu z rdzeniem jednej laski wanilii i kawałkiem cynamonu. Dodać porzeczki, resztę syropu z mąką ziemniaczaną. Zagotować z 5 łyżkami cukru i 1 łyżeczką cynamonu. Ostudzić.
Odciąć wierzch ciasta. Spód w tortownicy posmarować masą. Wstawić do lodówki. namoczyć żelatynę. Wymieszać jogurt z rdzeniem drugiej laski wanilii i resztą cukru. Dodać żelatynę. Wstawić do lodówki.
Ubić 30 dag śmietany z cukrem waniliowym. Połączyć z jogurtem, rozsmarowac na masie porzeczkowej. Kiedy tort zastygnie ozdobić kleksami z reszty ubitej smietany, ozdobić ułożonymi pod kątem kawałkami ciasta. Posypać cukrem pudrem.
