hana34

hana34

Kuchcik
[Przepisów: 2]

Tort serce.

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Łatwy klasyczny tort serce

Tort serce.

Składniki:

Tort serce.

 

  • Biszkopt do tortu
  • 5 jaj
  • 1 szkl cukru
  • 1/2 szkl mąki
  • 1/2 szkl kartoflanki
  • 1 mały proszek do pieczenia

 

  • Masa do tortu

 

  • 1 kostka masła
  • 1/2 kostki palmy
  • 1 szkl cukru
  • 4 jajka

 

Sposób przygotowania:

Tort serce.
Biszkopt Ubijamy białka na sztywną pianę,dodajemy po kolei cukier,zółtka,mąkę,kartoflankę i proszek do pieczenia ciągle ubijając.Pieczemy ok.25 minut w temperaturze 180 C.Na tort serce wykorzystuję 3 biszkopty. Masa Ubijamy żółtka z cukrem,aż cukier się rozpuści.W drugim naczyniu ucieramy masło z palmą,dodajemy łyżką pianę wytworzoną z z ubijania żółtek,ciągle ucierając tłuszcze.Pianę zbieramy z żółtek z wierzchu,gdy wleci nam żółtko krem zważy się.Żółtka co jakiś czas ubijamy.Do gotowej masy możemy dodać cytrynę,kako,kawę itp. Na tort serce wykorzystuję masę z dwóch porcji.