Strona główna Tort śmietanowy z owocami

Tort śmietanowy z owocami

mycha - Przepis na: Tort śmietanowy z owocami offline

Platynowy Ekspert
Przepisy: 2103
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Tort śmietanowy z owocami
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Gorąco polecam, torcik był już niejednokrotnie przeze mnie testowany:) Jest bardzo smaczny, mocno owocowy i kolorowy:)


trudność: średne
czas:

Tort śmietanowy z owocami - SKŁADNIKI:

  • 2 biszkopty jasne (z 5 jaj każdy) - tortownica o średnicy 26 cm
  • Bita śmietana:
  • 3/4 l kremówki na bitą śmietanę
  • 1 duży cukier waniliowy
  • 6 łyżek cukru pudru
  • sok z cytryny lub kwasek cytrynowy
  • 3 łyżeczki żelatyny lub 6 śmietan-fixów
  • Dodatkowo:
  • dżem z czarnej porzeczki
  • puszka brzoskwiń
  • puszka ananasów w kawałkach
  • 2 owoce kiwi
  • wiórki kokosowe
  • do nasączenia: sok z brzoskwiń (ananasa) + 0,25 l wódki

Tort śmietanowy z owocami - PRZYGOTOWANIE:

Bita śmietana: Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szkl. gorącej wody, do tego roztworu wsypujemy troszkę kwasku cytrynowego, ale ostrożnie, żeby nie wyszło za kwaśne! Schłodzoną śmietanę (łatwiej się ubija taka) miksujemy lub ubijamy trzepaczką. Gdy zacznie lekko gęstnieć, wsypujemy cukry i dalej ubijamy. Uważać żeby nie przebić śmietany. Gdy będzie ubita, wlewać powoli i ostrożnie przestudzony roztwór żelatyny. Ubijać jeszcze chwilę. Biszkopty przeciąć na pół, mają być 4 krążki. Brzoskwinie pokrajać, zostawić 3-4 połówki do dekoracji. Ananasy w kostkach również część odłożyć do ozdoby wierzchu. Pierwszy krążek smarujemy dżemem. Wykładamy część kremu, ale nie za dużo, tak tylko żeby zakryć dżem. Drugi krążek nasączyć ponczem. Wyłożyć część kremu oraz pokrajane brzoskwinie, przykryć kremem. Trzeci krążek również nasączyć, wyłożyć część kremu z kawałkami ananasa, posmarować kremem. Czwarty, ostatni krążek też nasączyć, wierzch i boki tortu obsmarować resztą kremu. Boki obsypać wiórkami kokosu, a wierzch udekorować odłożonymi owocami z puszki oraz półplasterkami kiwi.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Tort śmietanowy z owocami  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Torty
Tort makowo-orzechowy Tort myszka miki  Tort leśny z bitą śmietaną
Malinowy tort dla sześciolatka Tort kawowy z masą mascarpone Letni torcik brzoskwiniowy
Blyskawiczny tort śmietanowiec Tort jagodowy z koszyczkiem  Torcik z brzoskwiniami  i galaretką
Tort Pavlova z owocami Malinowy torcik Króliczy tort z malinami

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Twoja ulubiona odmiana śliwek to:

 
 Twoja ulubiona odmiana śliwek to:

głosuj
 

Ostatnio komentowane