BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 455]

Tort urodzinowy dla męża

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Tort zrobiłam mężowi na jego kolejne urodziny. Tort o smaku śmietany serka mascarpone oraz masy kajmakowej zasmakował wszystkim gościom jak i rodzince.

Tort urodzinowy dla męża

Składniki:

Tort urodzinowy dla męża

 

  • Biszkopt:

 

  • jajka 5 szt,
  • mąka tortowa 3/4 szkl,
  • mąka ziemniaczana 1/4 szkl,
  • cukier 3/4 szkl,
  • proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki,
  • soda oczyszczona 1/2 łyżeczki,
  • sól szczypta,
  • cukier waniliowy 1 opakowanie

 

  • Krem śmietankowy z mascarpone:

 

  • śmietana 30 % 800 ml,
  • serek mascarpone 500 g,
  • fix do śmietany 3 opakowania,
  • cukier puder 3 łyżki,
  • masa kajmakowa 1 puszka,
  • wiórki kokosowe 100 g,

 

  • poncz do nasączenia z soku z 1/2 cytryny cukru i przegotowanej wody,
  • gotowy krem waniliowy 1 op,

 

  • Dekoracje:

 

  • róże i listki z masy cukrowej mojego wykonania,
  • koraliki cukrowe,

 

  • Dodatkowo:

 

  • pojedynczy biszkopt gotowy,
  • 1/2 słoiczka dżemu,

Sposób przygotowania:

Tort urodzinowy dla męża
Biszkopt;

oto link do biszkoptu; http://gotujmy.pl/torcik-dla-mojego-wnusia-filipka,przepisy-urodziny-przepis,261361.html

Śmietankowy krem z mascarpone:

Schłodzoną śmietanę 30 %,ubić na sztywną masę z cukrem pudrem, pod koniec dodać śmietan fixy. Do ubitej śmietany dodać zmiksowany z cukrem pudrem serek mascarpone i delikatnie połączyć.

Krążki biszkoptu posmarować masą kajmakową następnie nałożyć część masy śmietankowej, nałożyć drugi krążek, zrobić to samo co z pierwszym, nałożyć trzeci krążek wyrównać dociskając krążki.

Cały tort posmarować gotowym kremem waniliowym zrobionym według przepisu na opakowaniu.

Boki tortu obłożyć wiórkami kokosowymi.

Tort ozdobić ozdobami z masy cukrowej, koralikami oraz kremem śmietankową.

Tort włożyć do lodówki na całą noc.

Z gotowego kupionego biszkoptu, który zalegał w domu, wycięłam szklanką kółka wysmarowałam dżemem przełożyłam masą śmietankową, a piane zrobiłam z bitej śmietany, tak powstał kufel z piana.

Tagi:

ciasta torty