Tort urodzinowy śmietankowy :)

Białka oddzielamy od żółtek i mieszamy je w mikserze z cukrem na sztywną pianę. potem dodaje żółtka, mąkę, mąkę ziemniaczaną, cukier waniliowy i na wolnych obrotach kręcę masę. masę na biszkopt przekładam do okrągłej formy i piekę przez 35 min na 180 stopniach. po upieczeniu biszkopta zostawić na godzinę żeby ostygną.po ostygnięciu przekrajam na trzy części. Kremówkę ubijam z cukrem pudrem. Dodaję serek i miksuję lekko. biszkopt nasączam sokiem z wody i z cytryny na to dżem na to krem (można jeszcze na to truskawki) i znowu biszkopt i powtarzamy czynność za to na ostatnim biszkopcie nie kłaść dżemu tylko masę, którą dokładnie rozsmarować na wierzchu i po bokach a potem wiórkami kokosowymi posypać boczki... Dekorować można według własnego pomysłu można tez truskawkami :) smacznego :D