Tortilla z kurczakiem i cebulą

Kurczaka kroimy w kostkę, dodajemy obraną cebulę pokrojoną w pióra i drobno posiekane 3 ząbki czosnku, mieszamy i doprawiamy przyprawą do gyrosa, wlewamy nico oleju i całość dokładnie ze sobą mieszamy. Odstawiamy na pół godziny. W tym czasie jogurt wlewamy do dwóch miseczek, jedną porcję mieszamy z pastą paprykową i chili, a drugą z solą ziołową i ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę. Paprykę i kapustę pekińską myjemy. Paprykę po usunięciu gniazda nasiennego kroimy w kostkę, a kapustę siekamy. Kurczaka z cebulą i czosnkiem smażymy na rozgrzanej patelni na średnim ogniu aż mięso będzie usmażone, a cebula zeszklona. Placki do tortilli podgrzewamy na suchej patelni. Na każdy z placków nakładamy nieco sosu, dodajemy mięso i warzywa i polewamy drugim sosem, składamy i zjadamy :)