ajo

ajo

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 353]

Tortilla z kurczakiem i warzywami 2

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Tortilla z wykorzystaniem mięsa z zupki:)

Tortilla z kurczakiem i warzywami 2 Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Tortilla z kurczakiem i warzywami 2

 

  • na ok. 4 sztuki:
  • 4 placki tortilli
  • Mięso z 4 ugotowanych udek z kurczaka (mi zostały z wywaru)
  • 0,5 czerwonej cebuli
  • mała czerwona papryka
  • kilka liści zielonej sałaty
  • 2 garści roszponki
  • 1 większy pomidor
  • 0,5 zielonego ogórka (długiego)
  • 3/4 dużego kubka jogurtu naturalnego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
  • szczypta czerwonej mielonej papryki
  • pieprz
  • sól
  • 2 łyżki majonezu

Sposób przygotowania:

Tortilla z kurczakiem i warzywami 2
Przygotwujemy sos: jogurt mieszamy z majonezem oraz rozgniecionym ząbkiem czosnku, natką, pieprzem i papryką. Każdy placek tortilli smarujemy sosem na całej powierzchni. Farsz: oddzielamy mięso od kości i przekładamy do miski, dodajemy cebulę pokrojoną w cienkie piórka, paprykę pokrojoną w kostkę, porwaną sałatę, roszponkę, obrany i pokrojony w kostkę pomidor oraz ogórek, całość mieszamy i dodajemy odrobinę soli. Na środek każdego placka kładziemy kilka łyżek farszu i polewamy go 2-3 łyżkami sosu. Nastepnię zwijamy tortillę, najpierw od dołu, następnie po bokach, tak aby utworzył się rożek, dolną część tortilli zwijamy jeszcze długi [pasek folli aluminiowej tak aby rożek trzymał się mocno. Całość podgrzewamy krótko w mikrofalówce , aby tortilla była lekko ciepła. Ja podałam w szklankach żeby jadło się wygodniej :) Smacznego:)
Tortilla z kurczakiem i warzywami 2
najpierw przygotwuję sosik aby smak się przegryzł
Tortilla z kurczakiem i warzywami 2
część składników na farsz już gotowa :)
Tortilla z kurczakiem i warzywami 2
placki smarujemy najpierw cienką warstwą sosu
Tortilla z kurczakiem i warzywami 2
na środek nakładamy farsz i zwijamy placek