Tortilla z mięsem mielonym.

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.Do rondla wlewamy 1 łyżkę oleju , dodajemy cebulę i smażymy przez 4 minuty, następnie dodajemy mięso mielone, sól, pieprz ,wszystko mieszamy i smażymy przez 7 minut , od czasu do czasu mieszając. Usmażone mięso przekładamy na talerz a do tego samego rondla wlewamy 1 łyżkę oleju, pomidory z puszki, dodajemy sól, pieprz , cukier, przeciśnięty czosnek przez praskę, mieszamy i dusimy na małym ogniu pod przykryciem przez 15 minut. Sos musi być gęsty.Do gotowego sosu dodajemy mięso i mieszamy. Mozzarellę kroimy w kostkę. Na talerz kładziemy placek tortilli, smarujemy lekko ciepłem sosem z mięsem, układamy mozzarellę i tortillę zwijamy w rożek.Smacznego.