kasienka26

kasienka26

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 122]

Tortille z kurczakiem w szałwii

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Tortille nafaszerowane piersią kurczaka w szałwii i pysznymi warzywami: kalarepą, ogórkiem, pomidorem i cebula. Czego chcieć więcej...

Tortille z kurczakiem w szałwii Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Tortille z kurczakiem w szałwii

 

Sposób przygotowania:

Tortille z kurczakiem w szałwii
Mąkę przesiewamy, odrobinę solimy, dodajemy 1 łyżeczkę oleju, wodę i mieszamy. Wyrabiamy jednolite ciasto na tortille i odkładamy je na ok 15 min. W tym czasie kroimy warzywa: pomidory na 8 części każdy, kalarepę obieramy i kroimy w słupki, ogórki kroimy w słupki lub plastry, cebulę w kosteczkę. Pomidory i ogórki przyprawiamy odrobinę pieprzem i solą. Pierś kurczaka kroimy w podłużne, niewielkie kawałki.Na rozgrzanym oleju smażymy pierś kurczaka. Pod koniec smażenia przyprawiamy kurczaka papryka słodką, pieprzem, solą i pokrojoną drobno szałwią. Ciasto na tortille dzielimy na 4 części (4 tortille) i każdą rozwałkowujemy na cieniutki okrągły placek. Tortille smażymy z każdej strony na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu. Na ciepłe tortille układamy warzywa, ciepłego kurczaka i tortillę zawijamy. Żeby było wygodniej tortillę spinamy wykałaczką. Tortille podajemy bezpośrednio po przygotowaniu.
Tortille z kurczakiem w szałwii
Warzywa (kalarepę, pomidory, ogórki i cebulę) kroimy. Pomidory i ogórki przyprawiamy pieprzem i solą.
Tortille z kurczakiem w szałwii
Pierś kurczaka kroimy i smażymy na rozgrzanym oleju. Pod koniec smażenia doprawiamy pieprzem, solą, papryką i posiekaną szałwią
Tortille z kurczakiem w szałwii
Rozwałkowane tortille smażymy na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu
Tortille z kurczakiem w szałwii
Na tortilli układamy warzywa, pierś kurczaka i zawijamy