Tost z jesiennymi warzywami

Masło mieszamy dobrze z solą i wyciśniętym czosnkiem .Bakłażana ,kabaczka i paprykę myjemy.Chlebek tostowy smarujemy masłem z roztartym czosnkiem . Smażymy na patelni grillowej lub pieczemy w piekarniku . Bakłażana kroimy w plasterki potem jeszcze na pół. Cukinie dobrze myjemy nie obieramy kroimy w półplasterki .Cebule kroimy w piórka .Paprykę w paseczki . warzywa smażymy na odrobinie masła. Następnie dolewamy pomału bulion warzywny ,zęby warzywa się udusiły . Doprawiamy pieprzem . Odparowujemy wodę z warzyw . Gotowe warzywa nakąłdamy na ciepłe tosty i ozdabiamy listami lucerny .Podajemy na ciepło