Mniam1

Mniam1

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 787]

Tostowe krokiety z selerem i szynką

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Kromki chleba tostowego razem z szynką, duszonym selerem zawinięte w rulonik i usmażone w panierce niczym krokiety.

Tostowe krokiety z selerem i szynką Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Tostowe krokiety z selerem i szynką

 

SOS:

Sposób przygotowania:

Tostowe krokiety z selerem i szynką

ETAP 1:

Tostowe krokiety z selerem i szynką
Miękki seler przyprawić solą, pieprzem i jogurtem.

Selera obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej. Wrzucić do garnka z rozpuszczonym masłem i chwilę smażyć, aż seler nieco zmięknie.

Podlać odrobiną wody i dusić, aż będzie miękki, a woda całkowicie odparuje.

Do gorącego dodać jogurt i przyprawić solą oraz pieprzem. Wystudzić.

ETAP 2:

Tostowe krokiety z selerem i szynką
Na chlebie rozsmarować odrobinę jogurtu i położyć szynkę.

Każdą kromkę chleba obkroić ze skórki i za pomocą wałka cienko rozwałkować.

Rozsmarować niewielką ilość jogurtu, położyć plasterek szynki.

ETAP 3:

Tostowe krokiety z selerem i szynką
Na szynce położyć duszony seler i zawinąć.

Na szynce położyć łyżkę duszonego selera. Zawinąć całość w rulonik, zabezpieczając koniec wykałaczką. Obtaczać w rozmąconych jajkach, a następnie w bułce tartej. Smażyć z każdej strony na rumiano.

Czosnek rozetrzeć dokładnie razem z solą i połączyć z jogurtem naturalnym. Taki sos podawać z ciepłymi krokietami. Smacznego :)