Tosty hawajskie - wersja "bogata"

Plaster mortadeli obsmażamy z jednej i drugiej strony (niekoniecznie, jeśli danie ma być "lżejsze"). Jajko smażymy na sadzone ze szczyptą soli. Bułkę przecinamy na pół. Dół możemy posmarować musztardą lub sosem do hamburgerów, następnie układamy plaster mortadeli, ananas, jajko sadzone, a na wierzch kładziemy plaster żółtego sera. Wszystko wkładamy do piekarnika, żeby ser się rozpuścił. Na minutę wkładamy również "górę" bułki, żeby się podgrzała. Po wyjęciu z piekarnika składamy obie części razem i jemy na ciepło.