Strona główna Tradycyjny żurek w chlebie

Tradycyjny żurek w chlebie
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Nie ma to jak wielkanocny żur

Wielkanoc, Zupy, Żury « poprzedni | następny »
superbaba4 - Przepis na: Tradycyjny żurek w chlebie offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 267
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Tradycyjny żurek w chlebie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Podajemy zaraz po nalaniu


trudność: średne
czas:

Tradycyjny żurek w chlebie - SKŁADNIKI:

  • 3-4 sztuki chleb owsiany mały,
  • 1 butelka żurek śląski,
  • 5-6 sztuk ziemniaki,
  • 2 szt biała kiełbasa,
  • 200 g boczek wędzony,
  • 100 ml śmietanka Rama,
  • 1 łyżka majeranek,
  • 2 szt liść laurowy,
  • ziele angielskie,
  • Sól,
  • pieprz

Tradycyjny żurek w chlebie - PRZYGOTOWANIE:

Kiełbasę i boczek zalewamy 1,5 litra wody i gotujemy na małym ogniu. Po około pół godziny wyjmujemy je. Ziemniaki kroimy w kosteczkę i do wody z kiełbasy wrzucamy ziemniaki i przyprawy. Boczek kroimy w paseczki a kiełbasę w plasterki. Kiedy ziemniaki będą miękkie dodajemy zakwas i kiełbasę oraz boczek. Gotujemy jeszcze chwilę i zabielamy śmietaną. Z chleba odcinamy czubek i wydrążamy środek. Wstawiamy do piekarnika na 180 C, aż się przyrumieni. Do upieczonego chlebka nalewamy żurek i od razu podajemy.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Tradycyjny żurek w chlebie  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy
Naleśniki z warzywami i piersią z kaczki Deser z pomelo i galaretką Zdrowa i kolorowa sałatka
Obiadowa pekinka z rzodkiewką i majonezem Kaszka manna z jabłkami Paprykowa pasta lub ketchup
Uzupełnione smaczki- faszerowane papryki i cukinia Deser z owocami Sałatka z papryki i pieczarek
Smoothie brzoskwiniowe Potrawka z kurczaka z kaszą gryczaną i węgierkami Rolada z kaszą gryczaną i świeżą śliwką

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Cały naród suszy jabłka Konkurs - Cały naród suszy jabłka

    Zapraszamy do konkursu! Pokażcie, jak kreatywnie wykorzystać suszone jabłka w przepisach kulinarnych. Do wygrania nowoczesne suszarki do owoców i grzybów oraz komplety gadżetów od firmy MPM.

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy suszysz jabłka?

 
 Czy suszysz jabłka?

głosuj
 

Ostatnio komentowane