Strona główna Tradycyjny żurek w chlebie

Tradycyjny żurek w chlebie
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Nie ma to jak wielkanocny żur

Wielkanoc, Zupy, Żury « poprzedni | następny »
superbaba4 - Przepis na: Tradycyjny żurek w chlebie offline

Arcymistrz Kuchni
Przepisy: 267
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Tradycyjny żurek w chlebie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Podajemy zaraz po nalaniu


trudność: średne
czas:

Tradycyjny żurek w chlebie - SKŁADNIKI:

  • 3-4 sztuki chleb owsiany mały,
  • 1 butelka żurek śląski,
  • 5-6 sztuk ziemniaki,
  • 2 szt biała kiełbasa,
  • 200 g boczek wędzony,
  • 100 ml śmietanka Rama,
  • 1 łyżka majeranek,
  • 2 szt liść laurowy,
  • ziele angielskie,
  • Sól,
  • pieprz

Tradycyjny żurek w chlebie - PRZYGOTOWANIE:

Kiełbasę i boczek zalewamy 1,5 litra wody i gotujemy na małym ogniu. Po około pół godziny wyjmujemy je. Ziemniaki kroimy w kosteczkę i do wody z kiełbasy wrzucamy ziemniaki i przyprawy. Boczek kroimy w paseczki a kiełbasę w plasterki. Kiedy ziemniaki będą miękkie dodajemy zakwas i kiełbasę oraz boczek. Gotujemy jeszcze chwilę i zabielamy śmietaną. Z chleba odcinamy czubek i wydrążamy środek. Wstawiamy do piekarnika na 180 C, aż się przyrumieni. Do upieczonego chlebka nalewamy żurek i od razu podajemy.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Tradycyjny żurek w chlebie  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy
Risotto z cukinią i boczkiem Pasta z bobu i ogórka Roladki brokułowo-kalafiorowe
Pierś z kurczaka z cukinią Muffinki kokosowe z Malibu Makaron z cukinią i bazyliowym sosem
Zupa z cukinii i parówek Sernik z czerwoną porzeczką Gęsie żołądki w sosie cukiniowo-jarmużowym
Danie ze świeżym bobem Sałatka ze świeżego bobu Kakaowe muffinki ze śmietankowym budyniem

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu

    Picie wody prosto z kranu zazwyczaj budzi wiele obaw. Co zrobić, by się ich pozbyć? Wystarczy przefiltrować kranową wodę. Jeśli Ty także chcesz cieszyć się dostępem do zdrowej wody w swoim domu, weź udział w naszym konkursie! Do wygrania 10 zestawów do filtrowania wody Dafi!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane