Truskawki w cieście

24 lip 2011 00:59

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Po upieczeniu osączyć na papierowym ręczniku

Składniki:

Truskawki w cieście

5 szt jajka,
3 łyżki cukier puder,
5 łyżek mąka pszenna,
2 łyżki mąka ziemniaczana,
3 łyżki wiórki kokosowe,
1/2 łyżeczki proszek do pieczenia,
1/2 łyżeczki aromat waniliowy,
1/2 kg truskawki,
tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Truskawki w cieście

Jajka z cukrem pudrem ubijać nad parą do białości, następnie zdjąć z garnka i ubijać do ostudzenia. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi, wsypać do masy jajecznej, delikatnie przemieszać. Na widelec nabijać duże truskawki, bez szypułek, zanurzać w cieście i smażyć na głębokim tłuszczu.