Truskawki w kremie kefirowym

Żelatynę wymieszać z 2 łyżkami zimnej wody, pozostawić na 10-15 minut. Gdy napęcznieje podgrzewać do zawrzenia, odstawić, ostudzić. Owoce umyć, oczyścić z szypułek. połowę owoców zmiksować z dodatkiem kefiru i wymieszać z żelatyną. pozostałe owoce ułożyć w kompotierkach, zalać zmiksowanym kremem, przykryć. Pozostawić w lodówce do zastygnięcia.